Wochenendseminar 20./21.09.14: Ernährung und Allergien

Nahrungsmittelallergien und -Unverträglichkeiten sind sowohl für den Ratsuchenden als auch für den Berater in der Beratungspraxis eine große Herausforderung. Das liegt auch daran, dass es oft ein großes Missverhältnis gibt zwischen einer tatsächlichen und einer vermuteten Allergie. Fakt ist, dass zehnmal mehr Menschen glauben, dass sie eine Lebensmittelallergie haben, als es dann tatsächlich objektiv nachgewiesen sind.

Bei Unverträglichkeitsreaktionen wird der Nachweis oft noch schwieriger. Hier ist eine fundierte systematische Diagnostik wichtig, in der auch schon zu Beginn die Ernährungsberatung eine wichtige Rolle spielt.

Am 20. und 21. September findet zu diesem spannenden Thema ein Wochenendseminar in meiner Ernährungstherapiepraxis statt. Es sind noch einige Plätze frei.

Anmeldung: Dipl.-Oecothrop. Birgit Rathmer, 0251/4840215

 
Homepage: ernaehrungsberatung-rathmer.de