Wetter Kreis Warendorf

 
Stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu, um die Wettervorhersage nutzen zu können.

Kreis Warendorf (NRW)

Fläche: 1.319,41 km² / Bevölkerung: 277.431
Webpräsenz:

Stadt Ahlen:
Stadt Warendorf:
Stadt Beckum:
Stadt Oelde:
Stadt Ennigerloh:
Stadt Telgte:
Stadt Drensteinfurt:
Stadt Sassenberg:

 

Rubrik: Essen, Trinken & Gastronomie

Winterberg: Kulinarische Highlights bei der Bergwiesen-Erlebniswoche
Winterberg Touristik & Wirtschaft GmbH

Winterberg: Kulinarische Highlights bei der Bergwiesen-Erlebniswoche

Gerichte mit Heu und Kräutern der geschützten Winterberger Bergwiesen duften und schmecken einfach herrlich nach „Natur“. Einige dieser außergewöhnlichen und gesunden Kreationen genießen Gäste bei der Bergwiesen-Erlebniswoche vom 3. bis 9. Oktober. Vier Winterberger Gastronomen setzen im Aktionszeitraum passende Gerichte auf die Speisekarte. Beim Heumenü des Landhotels AstenRose lassen sich Gäste als Vorspeise eine Apfel-Kürbis-Suppe mit Streifen vom Heucrepe schmecken. Im Heubett gegartes Schweinefilet unter der Heu-Steinpilz-Kruste mit Wirsing und Sellerie-Kartoffelstampf bildet den köstlichen Hauptgang. Eine herbstliche Birnenmousse mit Schokosabayon rundet das Mahl ab. Das Hapimag Resort Winterberg hat ein Bergwiesen-Heu-Büffet zusammengestellt, das beim Live-Cooking zum Genießen verführt. Vor Ort kreiert der Koch unter anderem eine goldgelbe Winterberger Heusuppe, in Heu gegarte Poularde an Wildthymian-Sauce und als Dessert eine mit Bergwiesenheu hergestellte Mousse mit der hochprozentigen Spezialität „Kahler Asten“. Entweder als separate Gänge oder als Menü genießen Gäste im Hotel Gasthof zur Post in der Bergwiesenwoche Heusuppe mit Kapuzinerkresse, Heu-Spätzle mit Zwiebelschmelz und Käse überbacken, Rindersteak im Heunest gegart und Heu-Eis mit Waldbeeren vom Kahlen Asten. Auch das Landhotel Grimmeblick präsentiert ein Heu-Menü. Darüber hinaus warten viele weitere Leckereien aus der „Bergwiesen-Küche“ auf Gäste. Gleich zum Auftakt am Samstag ist kulinarische „Heuzeit“ an der Schwedenhütte mit Gegrilltem von Bergwiesen-Kühen und kulinarischen Spezialitäten aus Heu. Die Erntedank-Wanderung und -Feier am „Großen Bildchen“ am Sonntag krönt ein Imbiss mit Heubrot vom Züschener Bäcker, Heubutter und Heusuppe. Die gleichen Spezialitäten stehen auch beim Abschluss der Bergwiesenwoche am Freitag auf dem Tisch. Zusammen mit der Kräuterpädagogin erkunden die Gäste am Montagnachmittag die Welt der Bergwiesenkräuter. Tags darauf erfahren sie, wie sie mit den aromatischen Pflänzchen ein köstliches Bergwiesen-Menü zaubern: In einem Workshop schwingen sie den Kochlöffel und genießen im Anschluss die selbst zubereiteten Speisen. Kulinarik ist nur eine Komponente der erlebnisreichen Bergwiesen-Woche. Bei geführten Touren wandern Gäste mitten durch die Bergwiesenwelt oder erleben die Wohltat von Yogaübungen inmitten der Bergwiesen. Familien mit Kindern haben Spaß an einer spannenden GPS-Schnitzeljagd oder einem Besuch auf dem Bauernhof. Kreativangebote wie die Werkstatt der Schmetterlinge oder kreative Gestaltung mit Bergwiesenheu sowie Vorträge über die artenreichen Bergwiesen und Heu-Wellness-Angebote runden die Erlebniswoche ab. Weitere Informationen zu den kulinarischen Angeboten und dem gesamten Programm liefert ein Flyer. Erhältlich ist er unter anderem bei der Tourist-Information Winterberg, Kurpark 4, Telefon 02981/92500 oder info@winterberg.de. Stadt Winterberg Am Kurpark 4 | 59955 Winterberg / Deutschland Fon: 02981 - 9250-0 Fax: 02981 - 9250-24 E-Mail: presse@winterberg.de

1   2  3 ...    3